Obal výrobku je dôležitý nielen aby zachoval výrobcom garantované vlastnosti potraviny a chránil potraviny pred nežiaducimi vonkajšími vplyvmi, poskytuje však aj priestor na uvedenie informácie o potravine konečnému spotrebiteľovi. 

Tieto informácie sa delia na povinné informácie, ktoré musí výrobca uviesť na obale v zmysle príslušných právnych predpisov a na nepovinné informácie, najmä obchodnú značku a grafiku, ktorá má upútať spotrebiteľa v širokej škále výberu potravín na regáloch obchodov.

Zoznam povinných údajov je rozsiahly, je však nevyhnutný z pohľadu bezpečnosti spotrebiteľa.

Povinnými informáciami sú:

• Názov potraviny
• Zoznam zložiek
• Akúkoľvek zložku alebo technologickú pomocnú látku, ktorá spôsobuje alergie alebo neznášanlivosť a ktorá sa používa pri výrobe alebo príprave potraviny, pričom sa nachádza aj v konečnom výrobku, aj keď v pozmenenom stave (príloha II nariadenia)
• množstvo určitých zložiek alebo kategórií zložiek
• netto množstvo potraviny
• dátum minimálnej trvanlivosti alebo dátum spotreby
• všetky osobitné podmienky skladovania a/alebo podmienky použitia
• meno alebo obchodné meno a adresu prevádzkovateľa potravinárskeho podniku so sídlom v EÚ
• krajinu pôvodu alebo miesto pôvodu, ak je to ustanovené
• návod na použitie, ak by bez poskytnutia takéhoto návodu bolo ťažké potravinu správne použiť
• ak ide o nápoje obsahujúce viac ako 1,2 objemového percenta alkoholu, skutočný obsah alkoholu v objemových percentách
• označenie výživovej hodnoty.

Uvedené údaje sa uvádzajú slovami a číslami. Môžu byť navyše vyjadrené prostredníctvom piktogramov alebo symbolov.