Stravovacie návyky detí na Slovensku sa zlepšujú, vyplýva z prieskumu Potravinárskej komory Slovenska

(Tlačová správa)

Bratislava, 12. apríla 2018 – Od roku 2012 došlo k výraznému zníženiu podielu detí, ktoré pijú sladené nápoje. Vo vyváženom jedálničku chýbajú deťom strukoviny, klesá aj spotreba mlieka a mliečnych výrobkov. Aj toto prezradili tohtoroční piataci v unikátnom celoslovenskom prieskume stravovacích a pohybových návykov, ktorý bol súčasťou kurzu zdravého životného štýlu Hravo ži zdravo, organizovaného Potravinárskou komorou Slovenska.

„Hlavným cieľom internetového kurzu Hravo ži zdravo je naučiť deti princípom zdravého stravovania, správneho pitného režimu a zdravého životného štýlu. Kurz nám však dal aj možnosť nahliadnuť do správania žiakov a ich rodín a to vďaka dotazníku, ktorý je neoddeliteľnou súčasťou kurzu. Tento rok dotazník vyplnilo 3392 žiakov 5. ročníkov základných škôl po celom Slovensku a niektoré zistenia nás prekvapili pozitívne, iné naopak negatívne. Potešilo nás, že klesá podiel detí, ktoré konzumujú sladené nápoje. Avšak zarazilo nás, že u piatakov klesá aj spotreba mlieka a mliečnych výrobkov,“ predstavuje výsledky prieskumu Jana Venhartová, riaditeľka Potravinárskej komory Slovenska.

Piataci sa v dotazníku vyjadrovali nielen k nápojom, ale aj k ďalším potravinovým skupinám. Najzaujímavejšie zistenia sa týkajú konzumácie ovocia, zeleniny a sladkostí. Dobrou správou je, že až 53 % detí uvádza, že čerstvé ovocie konzumuje každý deň. Bohužiaľ, približne desatina detí konzumuje čerstvé ovocie len raz týždenne alebo vôbec. Čerstvá zelenina je na jedálnom lístku v porovnaní s ovocím o niečo menej populárna, viac ako polovica detí však zeleninu konzumuje viac ako 4 krát do týždňa. Z hľadiska vyváženého stravovania je zlou správou nedostatočné zastúpenie strukovín. Tretina detí má jedlá zo strukovín v jedálničku len raz do týždňa, 15 % detí sa vyjadrilo, že strukoviny neje vôbec. 

Určite pozitívnou správou je, že od roku 2012, kedy bol výskum realizovaný po prvýkrát, došlo k výraznému zníženiu podielu detí, ktoré pijú sladené nápoje každý deň. Až tretina desaťročných nepije sladené nápoje vôbec alebo len raz týždenne. Naopak negatívnou správou je nízka spotreba mlieka a mliečnych výrobkov. Každodenne konzumuje tento typ potravín len necelých 45 % detí. Približne 13 % detí uvádza, že nekonzumuje mlieko a mliečne výrobky vôbec, alebo len raz do týždňa. Bohužiaľ, negatívny je aj medziročný trend, hlavne v porovnaní s prvým zrealizovaným meraním v roku 2012. V sledovanom období  sa počet detí konzumujúcich mliečne výrobky každodenne zmenšil až o štvrtinu. 

V kategórii sladkosti (čokolády, sušienky, zmrzliny, bonbóny) a slané (chipsy, slané tyčinky a oriešky) je možné ako pozitívnu skutočnosť brať fakt, že nezaznamenávame zvyšovanie deklarovanej spotreby, skôr by sa dalo opatrne hovoriť od roku 2012 o jej veľmi miernom znižovaní. Avšak stále 27 % piatakov konzumuje sladkosti každý deň a taktiež je alarmujúcim údajom, že skoro 23 % detí konzumuje slané výrobky, pochúťky viac ako 4 krát týždenne.  

Kontakt:

Jana Venhartová, riaditeľka Potravinárskej komory Slovenska, venhartova@pks.sk, +421 903 468 149,
+421 2 444 500 45